水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)監(jiān)測與調(diào)控技術(shù)
水產(chǎn)養(yǎng)殖中,水質(zhì)狀況是影響?zhàn)B殖產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素之一,在不同的養(yǎng)殖條件下,其水質(zhì)變化規(guī)律也各不相同。因此,為了實現(xiàn)高質(zhì)量、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的養(yǎng)殖目標(biāo),必須進行水質(zhì)監(jiān)測與調(diào)控。主要是通過測定水中各種營養(yǎng)元素的含量及其變化來判斷水體質(zhì)量狀況。在確定營養(yǎng)元素含量時,一般可按其占水體中總懸浮物質(zhì)(TSS)的百分比進行換算。
對水質(zhì)指標(biāo)的測定一般有感官檢查、物理指標(biāo)測定和化學(xué)指標(biāo)測定等。目前采用最多的是化學(xué)指標(biāo)測定方法,如用化學(xué)方法測定氮、磷、鉀及其它微量元素的含量, pH值、溫度、溶解氧、電導(dǎo)率等,如在魚池中設(shè)置水樣分析儀器或人工測量。

池塘水質(zhì)監(jiān)測的種類和方法
1.水溫:池塘水溫的監(jiān)測方法有:用溫度計測定;用溫度計、水溫儀和熱成像儀測定;用水溫計直接觀察;用溫度計和水溫儀間接測量等。
2. pH值:池塘 pH值的監(jiān)測方法有:用 pH計直接觀察;用 pH計、水溫儀和熱成像儀間接測量等。
3.溶解氧:池塘溶解氧的監(jiān)測方法有:用氧度計直接觀察;用溶解氧測定儀間接測量;用溶解氧測定儀直接測量等。
4.氨氮、亞硝酸鹽:池塘氨氮、亞硝酸鹽的監(jiān)測方法有:用生物法測定;用化學(xué)法測定;直接觀察等。
水環(huán)境對水產(chǎn)品的影響
養(yǎng)殖水域的水環(huán)境條件包括:溫度、鹽度、溶解氧、酸堿度、透明度、溶氧量等。這些環(huán)境條件對水生生物的生長繁殖以及整個養(yǎng)殖系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)都起著非常重要的作用。
水環(huán)境條件與水生生物的生長關(guān)系密切,對養(yǎng)殖生產(chǎn)具有直接影響。如在水環(huán)境中溶解氧含量不足時,水生生物將會因缺氧窒息而死亡。水質(zhì)過肥或過瘦都會對養(yǎng)殖品種產(chǎn)生負(fù)面影響,但過肥時,有機物不能被充分利用,不僅浪費能源,還會造成水環(huán)境惡化。水質(zhì)過瘦時,由于水生生物的代謝機能減弱,其生長也會受到限制。因此,水質(zhì)調(diào)節(jié)的目的是提高水環(huán)境的溶解氧含量和 pH值,從而改善養(yǎng)殖品種的生長條件。
水環(huán)境中營養(yǎng)鹽的種類及其平衡關(guān)系
魚類對水環(huán)境的要求,與人類生活環(huán)境的要求極為相似。人類生存和繁衍所需的氧,大部分來自大氣中的氧,而魚類所需的氧主要來自水環(huán)境中溶解氧。此外,在水環(huán)境中還存在著氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素,它們是魚類生長發(fā)育所必需的。當(dāng)水中營養(yǎng)元素含量過高時,魚類就會因“浮頭”而死亡。在魚池中,氮、磷、鉀三種營養(yǎng)元素所占比例,通??捎孟率絹肀硎荆?/p>
當(dāng)水環(huán)境中各種營養(yǎng)元素的平衡關(guān)系符合要求時,養(yǎng)殖生物生長就會旺盛。如氮過多時,會影響藻類的生長和繁殖;磷過多會抑制浮游植物的生長和繁殖;鉀過多時,則會引起藻類的大量死亡。
水質(zhì)指標(biāo)與調(diào)控技術(shù)
水是水產(chǎn)養(yǎng)殖中最基本的物質(zhì),養(yǎng)殖生產(chǎn)的成敗主要取決于對水的利用程度。水質(zhì)調(diào)控技術(shù)是以合理利用和控制水體中營養(yǎng)物質(zhì)為基礎(chǔ),調(diào)節(jié)和改善養(yǎng)殖水域的水環(huán)境狀況,保持水質(zhì)穩(wěn)定,促進水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的一項技術(shù)措施。
影響水質(zhì)的因素及調(diào)控方法
影響水質(zhì)的主要因素有:水溫、鹽度、溶氧、 pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等。另外,還有有機物的分解產(chǎn)物和營養(yǎng)鹽類的濃度變化,以及水中各種生物種類的數(shù)量和結(jié)構(gòu)變化等。在不同的養(yǎng)殖條件下,上述因素對水質(zhì)的影響也不同。因此,應(yīng)根據(jù)實際情況采取相應(yīng)措施來進行水質(zhì)調(diào)控。
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